Seco de Carne

SECO DE CARNE

El seco de carne es un plato tradicional de la gastronomia peruana, conocido por su sabor intenso y su aroma a cilantro.

la preparacion a base de trozos de carne de res cocidos lentamente en una salsa verde a base de cilantro, aji amarillo,ajo,cebolla y especias,que le da un gusto profundo del sabor peruano.

Generalmente se acompaña de arroz blanco y yuca   sancochada, creando una combinacion entre la suavidad de la carne y la frescura del cilantro, es un plato casero para compartir con la familia.