Pachamanca a la Olla
13,00 €
Description
Versión casera del ancestral plato andino, preparada con carnes marinadas en hierbas aromáticas y especias tradicionales, cocidas lentamente junto a papas, camote, choclo y habas para concentrar todos sus sabores. De aroma intenso y sabor profundo, conserva la esencia de la pachamanca tradicional en una preparación jugosa y reconfortante, representativa de la cocina peruana.
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El arroz con mariscos es un plato emblematico y de la costa peruana, preparado con arroz sazonado en una sabrosa mezcla de ajies,ajo,cebolla y caldo de pescado,combinado con una variedad de mariscos frescos como camarones,calamares,mejillones y conchas. Su sabor intenso a mar y su aroma irresistible lo convierten en una delicia muy apreciada de la gastronomia peruana.
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